Основи фізіології та гігієни харчування

250.00 

РозділМедицина. Здоров’яАвторЗубар Н.М.ВидавництвоЦентр навчальної літератури (ЦНЛ)МоваУкраїнськаISBN978-611-01-0994-9

У підручнику розкрито фізіолого-гігієнічний вплив їжі та її компонентів на функціонування основних фізіологічних систем організму, що дозволяє критично підійти до вибору харчових продуктів, технологічного процесу виробництва кулінарної продукції та складання раціонів харчування.

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Основи фізіології та гігієни харчування”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *